En Cecinas Emeterio Sánchez mantenemos un firme compromiso con la calidad desde el origen. Para ello, seleccionamos cuidadosamente carne equina de raza Bretón, procedente principalmente de Castilla y León, que reúne las características necesarias para elaborar una cecina de alto nivel.

Nuestro proceso combina técnicas tradicionales, curación natural y el mimo de artesanos especializados, conservando el aroma, el sabor y la textura que definen a la cecina de siempre. Además, elaboramos Cecina Reserva con carnes selectas y mayores plazos de curación, pensada para quienes buscan un producto todavía más cuidado.

Todos nuestros productos se elaboran en Villarramiel, Palencia, una localidad reconocida por su tradición cecinera. La calidad de nuestras cecinas está avalada por premios y reconocimientos, así como por una trayectoria familiar centenaria dedicada a mantener vivo el sabor auténtico de este producto artesanal.