La cecina de equino es un producto de alto contenido en hierro y, al mismo tiempo, no produce colesterol. Por ello es recomendada por especialistas por ser un producto muy digestivo.

Nuestra cecina conserva el mismo sabor, olor y aroma de siempre porque su elaboración se hace de una forma artesana y tradicional, característica de nuestro nombre o marca.

Cecinas Emeterio Sánchez trabaja con mataderos de la zona, que proporcionan carne equina de la mejor calidad. Después de hacer el faenado, la carne se traslada hasta las instalaciones de la empresa, en Villarramiel.